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教大家怎样做出和大排档一样好吃的水煮花生,这样做花
发布日期:2020-07-17 05:40   来源:未知   阅读:

夏日的傍晚总是少不了啤酒配煮花生,那么怎样煮水煮花生才能又入味口感又脆呢?一般我们煮出来的花生都比较糯是吧,看看我怎么做的吧。

所需食材:新鲜花生,八角、香叶、小茴香、桂皮、干辣椒,干花椒、食盐。

新鲜花生多清洗几遍把花生上面的泥土清洗干净,然后起锅开小火,把八角、香叶、小茴香、桂皮、干花椒、干辣椒小火炒香,然后加入比平时做菜多三倍以上的食盐再次翻炒两下,然后加入适量清水,确保清水能没过花生,再把花生放入锅里,盖上锅盖,大火煮开后转小火再煮二十分钟后关火,然后先不要着急揭盖,等花生在锅里焖着就行,这样可以让花生更加入味,一直焖一两个小时就好了,这个时候拿出来花生真的是又脆又入味超级好吃,和啤酒一搭真的绝配啊。